ホーム個人のお客さま > レシピ集 > 洋食

レシピ集

洋 食

かきの
シンプルグラタン

かきの旬に、ぜひお試しください。ちょっと驚くおいしさと、10分で焼き上がるシンプルさも魅力です。

かぶとベーコンのスープスパゲティ

2種類の具材で作る、彩り鮮やかな和風のスープスパ。 こぶ茶のだしで、味つけもらくらくです。

オムライス

子供から大人まで、みんな大好きな人気メニュー。休日のブランチなどにもぴったりです。

豚ロースの紅茶煮

紅茶で豚肉の臭いを消しながらコトコト煮込むご馳走メニュー。サンドイッチなどにもぴったりです。

さといものイタリア風コロッケ

アンチョビ風味のおいしさは、ご飯のおかずの他、ビールにもワインにもぴったりです。

ガスパチョ

別名「飲むサラダ」。暑い夏の食欲増進に最適の、冷たくておいしいスタミナスープです。

ハワイ風ハムステーキ

こんがり焼けた厚切りハムには、フルーツの甘酸っぱさがよく合います。休日のブランチなどにお試しください。

イタリア風カツレツ

いつものトンカツが、トマトソースと粉チーズでお洒落なイタリアンに早変わりします。

クレソンと蒸し鶏のサラダ わさびドレッシング

わさび&クレソンの香りと辛さが食欲を増進させる、さわやかな一品です。

スペイン風オムレツ

トマト、じゃがいも、ピーマンなどの野菜がたっぷり入ってボリュームも満点! ご飯にも合いますし、サンドイッチにしてもGOODです。

基本のトマトソースのスパゲッティー

イタリア語では、サルサ・ポモドーロ。いろいろなパスタ料理の他、料理用のソースとしても大活躍する基本ソースです。

スクランブルエッグ

シンプルだけどおいしい卵料理の王様。ふわっとやわらかく仕上がれば大成功です。

ビーフシチュー

デミグラスソース缶を使えば、洋食屋さん風のビーフシチューが(ちょっと時間はかかりますが)簡単に作れます。

ミネストローネ

「ミネストローネ」とは、イタリア語で「具沢山のスープ」の意味。その名の通り、野菜類がたくさん入って栄養満点です。

ポテトのアイオリ風

じゃがいもを、ニンニク風味のアイオリソースで和えた、白ワインやビールにぴったりの前菜です。

牡蠣のポタージュ

新鮮な牡蠣の旨みを加えた贅沢なスープです。

きのこのキッシュ

市販のパイシートを使ったお手軽キッシュ。具材を変えれば、いろいろなバリエーションが楽しめます。

目玉焼きのパスタ

イタリア風“賄い料理”の応用版です。簡単にできて、やみつきになるおいしさですので、ぜひお試しください!

ポテトときのこの
ミルク蒸し

きのこは、しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルームなどがおすすめ。素材の味を生かしたシンプルなおいしさです。

オレキエッテの
ブロッコリーソース

耳たぶ形のパスタ<オレキエッテ>を使った、バツグンにおいしいイタリアの伝統料理。

ロールキャベツ

寒い日が続いたら、晩ごはんは、定番のあったか洋食で決まり! なつかしい味に、気持ちまでぽかぽかになりますよ。

カキフライ

旬の牡蠣を使って、カリッとしてジューシーなフライを作りましょう。

えびマカロニグラタン

さむ~い夜には、あつあつのおいしいグラタンはいかが? ホワイトソースも、この方法なら失敗なく作れます。

チョッピーノ(イタリア風魚介類のスープ)

サンフランシスコのイタリア人漁師が発祥とされる“アメリカ産のイタリア料理”です。

緊急時の連絡先