料理レシピ
和食
かぶの葉とじゃこの混ぜご飯
買ってきたかぶにきれいな葉がついていたら、迷わずこのメニュー。栄養バランス満点のおいしいご飯が簡単にできあがります。
材料（3人分）
米：２カップ
じゃこ：４０g
かぶの葉：２～３個分
塩：小さじ１
作り⽅
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1
ご飯を炊飯器で固めに炊く。
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2
かぶの葉は、みじん切りにしてボールに入れ、塩を振ってもみ､水が出たらよく絞る。
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3
ご飯が炊き上がったら、かぶの葉とじゃこを全面に広げてのせ、ふたをして５分ほど蒸らす。
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4
好みで塩を加え、全体をよく混ぜる。
One Point
- ＊蒸らす時間が長くなると色が落ちるので注意。かぶの葉は、買ってきたらすぐに落とし(切り）、ビニール袋に入れて冷蔵庫にしまっておきましょう。大根の葉で作ってもＧＯＯＤです。