カマンベールチーズをそのまま使う、お手軽チーズフォンデュ。休日のブランチや夜食にぴったりです。
カマンベールチーズ:1個
白ワイン:適量(30~60ml目安)
パン(トーストしたもの):適量
ニンジン:1本
きゅうり:2本
セロリ:1本
1
上部(白いカビのところ)を薄く切り取ったカマンベールを、アルミホイルを敷いたグリル(またはオーブントースター)に入れて熱する。
2
チーズが溶けてきたら、小さじで白ワインを加えて混ぜ、また加熱する。
3
2を何度か繰り返してチーズが完全に溶けたら、最後に30秒加熱して皿に移す。
4
スティック状に切ったトーストや野菜にチーズをからめて食べる。
5
途中でチーズが固まったら、もう一度加熱する。