作り⽅

• 1

  じゃがいもは塩を加えたお湯でゆで、皮をむいて2つに割る。ニンジン、ブロッコリーは大きめに切り、ゆでておく（蒸かしてもOK)。

• 2

  ラクレットチーズを5ミリ程度にスライスし、テフロンのフライパンに油をひかずに並べ、ごく弱火で熱する。

• 3

  チーズが溶けたら、へらなどですくってゆでたての野菜にトロリとかける。

• 4

  チーズの塩気が足りなければ、塩少々をかける。お好みで黒こしょうを振ってもおいしい。