作り⽅

• 1

  ブロッコリーは小房に切り分け、さっと塩ゆでしておく。ニンジンと玉ねぎは食べやすい大きさに、かぶはくし形に切る。

• 2

  鍋にオリーブオイルを熱し、ニンジンと玉ねぎを中火で炒める。油がなじんだら、一口大に切った鶏肉を加えてさらに炒める。

• 3

  鶏肉の色が変わったら水を加え、煮立ったところで鶏がらスープの素を加え、中火〜弱火で煮る。

• 4

  ニンジンが柔らかくなってきたら牛乳を回し入れ、かぶを加える。

• 5

  かぶに火が通ったらコーンを加え、よく混ぜる。

• 6

  再び煮立ってきたら、塩とこしょうで味を調え、1のブロッコリーを加え、ひと煮立ちさせたら完成。