作り⽅

• 1

  鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくと長ねぎ、くし切りにしたトマトを加え、中火で炒める。

• 2

  1に軽く火が通ったら、砂ぬきしたあさりを加えて炒める。

• 3

  2に中華スープを加え、中火〜強火で煮る。

• 4

  沸騰したら火をやや弱め、とき卵を流し入れて、塩と黒こしょうで味を調える。