作り⽅

• 1

  しょうがは皮ごと薄切り、小ねぎは小口切り、レモンはくし切り、パクチーは3cm幅に切る。鶏むね肉は余分な脂を取り除く。

• 2

  鍋に水を入れて、沸騰したら鶏肉としょうがを加え中火にかける。再び沸騰したら弱火で約10分加熱する。

• 3

  鶏肉としょうがを取り出し、あくを取ってからAを入れてスープに味つけする。鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

• 4

  フォーをパッケージの表示通りゆでる。

• 5

  器にフォーとスープを盛りつけ、鶏肉と小ねぎ、レモン、パクチーをのせる。