作り⽅

• 1

  しょうがはよく洗って皮ごと千切りにし、ベビーホタテはキッチンペーパーで水分をふいておく。

• 2

  小鍋にすべての材料を入れ、中火で10分加熱する。沸騰したら弱火にしてアクを取る。

• 3

  器に盛り付ける。