明日を灯すHOME&LIFE

料理レシピ 酒肴

ちくわの甘辛炒め写真
酒肴

ちくわの甘辛炒め

少ない材料でパッと作れる、にんにくの香りが効いたおつまみです。

材料(2人分)

ちくわ:4本
バター:10g
にんにく: 1/2片
しょうゆ:小さじ1
砂糖:小さじ1/2
小ねぎ:1~2本

作り⽅

  • 1

    ちくわは斜め薄切り、にんにくは芽を取り除いてみじん切り、小ねぎは小口切りにする。

  • 2

    フライパンにパターとにんにくを入れ、軽く色づくまで弱火で加熱する。

  • 3

    ちくわと砂糖、しょうゆを加え、照りが出るまで炒める。

  • 4

    器に盛りつけて小ねぎを散らす。

One Point

  • *にんにくは芽を取ってから使うとえぐみが取れます。
  • *お弁当のおかずにもぴったりです。
HOME & LIFE トップへ