作り⽅

• 1

  鍋に砂糖大さじ６を入れて弱火にかけ、かき混ぜながら焦がしてカラメルソースを作り、大きな耐熱皿に流しておく。

• 2

  オーブンを１８０℃に予熱しておく。

• 3

  ボウルに、室温に戻しておいたたまごと牛乳、大さじ４の砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。

• 4

  ３を耐熱皿に流し、熱湯を張った天板に乗せて２５～３０分ほど焼く。

• 5

  オーブンから取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やして供する。