作り⽅

• 1

  ゼラチンは大さじ2の水を入れたカップに入れ、ふやかしておく。

• 2

  ウーロン茶を濃いめに淹れる。熱いうちにボウルなどの容器に移し、砂糖を好みの甘さになるよう加える。

• 3

  5分ほど冷ましたら、1のふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。

• 4

  完全に冷めたら容器ごとラップして冷蔵庫に入れ、50〜60分冷やし固める。

• 5

  スプーンで少しずつすくい、ガラスのカップなどに盛って供する。