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料理レシピ おやつ・デザート

おやつ・デザート

パンプリン

やさしい味わいでどなたにも喜ばれる簡単おやつです。固くなってしまったパンの再利用にもオススメです。

材料(4人分)

フランスパン:1/4本
いちご:80g
砂糖:大さじ1

〈プリン液 A〉
卵:2個
牛乳:1カップ
砂糖:大さじ4
バニラオイル:少々

作り⽅

  • 1

    パンを1.5〜2cm角に切る。〈プリン液 A〉をよく混ぜてから漉しておく。

  • 2

    1のパンとプリン液をボウルで合わせてよく混ぜ、薄めの耐熱皿かアルミ皿4つに4等分にして入れる。

  • 3

    いちごは小さく切って砂糖をからめ、10分ほど置いてから2に加える。アルミホイルでふたをしてグリルに並べ入れ、弱めの中火で火が通るまで15分ほど焼く。ホイルのフタを取って供する。

One Point

  • *バニラオイルは、バニラエッセンスで代用してもOKです。
  • *砂糖を小鍋で煮溶かして熱い水あめを作り、からめると、大学いも風バリエーションになります。
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