ジッパー付き保存袋を使って作る、お手軽なひとくちドーナツです。
【A】
薄力粉:100g
砂糖:大さじ3
ベーキングパウダー:小さじ1/2
【B】
卵:1個
溶かしバター:20g
牛乳:大さじ1
バニラエッセンス:2振り
揚げ油:適量
粉糖(お好みで):適量
1
ジッパー付き保存袋にAを入れ、少しだけ空気を入れた状態で口を閉めてよく振り混ぜる。
2
バターをボウルに入れ、湯煎して溶かしバターを作る。
3
Bを混ぜ合わせて1に加え、全体が混ざるまでよくもみ込む。
4
保存袋の端を斜めに切り、カレースプーンの上に生地を2~3cm出す。
5
スプーン2本を使って形を丸く整え、160℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
6
お好みで粉糖をふるい、器に盛りつける。