作り⽅

• 1

  チョコレートを固める容器やバットに、クッキングシートを敷いておく。

• 2

  チョコレートを細かく刻んでボウルに入れる。

• 3

  生クリームと無塩バターを小鍋に入れ、まわりがふつふつするまで中火で加熱する。

• 4

  2のボウルに3とラム酒を入れ、チョコレートにつやが出るまでゴムべらでしっかりと混ぜ合わせる。

• 5

  1の容器に4を流し入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

• 6

  お好みの大きさに切り分け、ココアパウダーを全体にまぶす。