作り⽅

• 1

  じゃがいもは皮をむき一口大に切る。

• 2

  鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、中火で約15分加熱する。

• 3

  水を切ったじゃがいもをボウルに入れ、熱いうちにフォークやマッシャーでしっかりとつぶす。

• 4

  なめらかになったら、塩と片栗粉を入れてよく混ぜる。4等分にして丸め、平たく成形する。

• 5

  フライパンにサラダ油を入れ、中火で両面に焼き目がつくまで焼く。

• 6

  〈A〉を入れて、いももちにからめる。