作り方

• 1

  魚肉ソーセージとチーズを1cm角に切る。

• 2

  ホットケーキミックスに卵とサラダ油、水、塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  

• 3

  2に解凍した枝豆とチーズ、ソーセージを入れて混ぜ、シリコンカップなど耐熱性容器の8分目くらいまで流し入れる。

  

• 4

  フライパンのふたを大きなふきんで包み、垂れ下がらないように結ぶ。

  

• 5

  深めのフライパンに3のカップを並べ、カップの高さ半分以下になるようにお湯を張る。

  

• 6

  ふたをして中火で10～12分蒸す（※）。火が強すぎるようなら少し弱め、10分たったくらいでふたを開けて竹串をケーキに刺してみる。生地がついてこなければ蒸し上がり！ 粗熱を取ってからいただく。

  

  ※蒸し時間は、小さめの容器は8～9分、大きめの容器は12～14分を目安に。